Wenn sich der Sommer langsam verabschiedet und die meisten Gemüsebeete bereits abgeerntet sind, beginnt für ein besonders genügsames Gemüse erst die interessante Zeit. Feldsalat, der im September ausgesät wird, kann sich noch im Herbst kräftig entwickeln und bei mildem Wetter sogar bis in den Winter hinein frische Blätter liefern.

Der zarte Salat gehört zu den besten Gemüsesorten für die späte Aussaat. Er benötigt nicht viel Platz, ist relativ pflegeleicht und kommt mit den sinkenden Temperaturen deutlich besser zurecht als viele andere Salate.

Warum Feldsalat im September eine gute Wahl ist

Der September ist ein idealer Zeitraum, um Feldsalat auszusäen. Der Boden ist nach dem Sommer noch warm, gleichzeitig werden die Tage allmählich kühler. Diese Bedingungen fördern eine langsame, aber gleichmäßige Entwicklung der Pflanzen.

Feldsalat benötigt keinen besonders nährstoffreichen Boden. Viel wichtiger sind ein lockerer Untergrund und ausreichend Feuchtigkeit. Staunässe sollte allerdings vermieden werden, da die jungen Pflanzen empfindlich auf dauerhaft nasse Erde reagieren können.

Ein großer Vorteil: Nach der Aussaat muss man nicht lange auf die erste Ernte warten. Bei günstigen Bedingungen können bereits nach einigen Wochen die ersten Blätter geschnitten werden.

So gelingt die Aussaat im September

Vor der Aussaat sollte das Beet von Unkraut und Pflanzenresten befreit und die Erde leicht aufgelockert werden. Die Samen werden nur flach in den Boden eingebracht, denn Feldsalat ist ein Lichtkeimer beziehungsweise benötigt für eine gute Keimung ausreichend Licht und sollte daher nicht tief mit Erde bedeckt werden.

Anschließend wird die Fläche vorsichtig gewässert. Besonders während der Keimphase darf der Boden nicht vollständig austrocknen.

Wer Feldsalat regelmäßig ernten möchte, kann die Aussaat auch in kleinen Mengen zeitlich versetzt durchführen. So stehen über einen längeren Zeitraum junge, zarte Blätter zur Verfügung.

Feldsalat wächst, wenn andere Pflanzen bereits aufhören

Genau darin liegt die besondere Stärke des Feldsalats. Während Tomaten, Gurken, Paprika und viele andere wärmeliebende Gemüsepflanzen im Herbst ihre Saison beenden, kann Feldsalat bei kühlen Temperaturen weiterwachsen.

Leichte Fröste verträgt er in der Regel gut. Unter einer lockeren Vliesabdeckung oder an einem geschützten Standort lässt sich die Erntezeit zusätzlich verlängern.

Der Text wurde vom Redaktionsteam mithilfe von KI-Tools aufbereitet. Alle Informationen wurden vor der Veröffentlichung geprüft und redigiert.