Ein selbst gemachtes Fruchtgetränk kann eine köstliche Alternative zu vielen gekauften Säften sein. Dieser hausgemachte Multivitamin-KUBÍK wird mit nur drei einfachen Zutaten zubereitet, die viele bereits in der Küche haben. Das Ergebnis ist fruchtig, aromatisch und angenehm erfrischend.
Das Rezept eignet sich besonders für Familien, die gerne hausgemachte Getränke zubereiten und dabei selbst bestimmen möchten, welche Zutaten im Glas landen.
Warum hausgemachten Fruchtsaft zubereiten?
Selbst gemachte Getränke haben einen großen Vorteil: Man kennt die verwendeten Zutaten und kann den Geschmack nach den eigenen Vorlieben anpassen.
Der hausgemachte Multivitamin-Drink lässt sich außerdem ganz einfach vorbereiten und eignet sich sowohl zum direkten Trinken als auch zum Aufbewahren in sauberen Flaschen.
Wichtig ist allerdings: „Ohne Konservierungsstoffe“ bedeutet nicht automatisch, dass das Getränk unbegrenzt haltbar ist. Für eine sichere Lagerung sind eine hygienische Zubereitung, geeignete Gefäße und eine korrekte Erhitzung beziehungsweise Konservierung entscheidend.
Diese 3 Zutaten brauchen Sie
Für eine einfache Variante benötigen Sie:
- Karotten,
- Orangen,
- Zitronen.
Je nach Geschmack können Sie die Mengen anpassen. Karotten sorgen für eine milde, leicht süßliche Note, Orangen bringen ein intensives Fruchtaroma und Zitrone verleiht dem Getränk eine angenehme Frische.
So bereiten Sie den Multivitamin-Drink zu
Zunächst werden die Karotten gründlich gewaschen, geschält und in kleinere Stücke geschnitten.
Anschließend werden die Karotten weich gekocht. Lassen Sie sie danach etwas abkühlen.
Die Orangen und Zitronen werden ausgepresst. Achten Sie darauf, möglichst keine Kerne in den Saft gelangen zu lassen.
Nun werden die gekochten Karotten mit dem Zitrussaft fein püriert. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie etwas abgekochtes und abgekühltes Wasser hinzufügen.
Das Getränk kann anschließend durch ein feines Sieb gestrichen werden, wenn Sie einen besonders glatten Saft bevorzugen.
Die richtige Konsistenz
Manche mögen ihren Frucht-Drink dickflüssig und cremig, andere bevorzugen eine leichtere Saftkonsistenz.
Geben Sie deshalb das Wasser nach und nach hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wer einen intensiveren Geschmack bevorzugt, kann den Anteil an Orangen oder Zitronen entsprechend anpassen.
Warum Karotten so gut dazu passen
Karotten verleihen dem Getränk nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einen milden Geschmack. In Kombination mit süßen Orangen und säuerlicher Zitrone entsteht ein ausgewogenes Aroma.
Außerdem enthalten Karotten verschiedene wertvolle Nährstoffe. Orangen und Zitronen sind bekannt für ihren Vitamin-C-Gehalt.
Der Drink ist jedoch kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung und sollte nicht als medizinisches oder „heilendes“ Getränk betrachtet werden.
So wird der Geschmack noch besser
Der hausgemachte Multivitamin-Drink kann ganz nach Geschmack verfeinert werden.
Wer es fruchtiger mag, kann beispielsweise etwas mehr Orangensaft verwenden. Für eine intensivere Säurenote eignet sich zusätzliche Zitrone.
Auch ein wenig Ingwer kann geschmacklich interessant sein. Wer Ingwer verwendet, sollte allerdings beachten, dass er eine deutlich würzige Note mitbringt.
Kalt servieren
Besonders erfrischend schmeckt der selbst gemachte Multivitamin-Drink gut gekühlt.
Stellen Sie ihn vor dem Servieren für einige Stunden in den Kühlschrank. An warmen Tagen können Sie ihn auch mit Eiswürfeln servieren.
So wird aus wenigen einfachen Zutaten ein fruchtiges Getränk für die ganze Familie.
Wichtig bei der Aufbewahrung
Wenn Sie den Drink nicht sofort trinken möchten, sollte er hygienisch zubereitet und gekühlt aufbewahrt werden.
Für eine längere Vorratshaltung ist eine fachgerechte Heißabfüllung beziehungsweise ein geprüftes Verfahren zur Haltbarmachung erforderlich. Einfach nur heiß in beliebige Flaschen zu füllen, garantiert keine sichere Konservierung.
Bereiten Sie lieber kleinere Mengen zu, wenn das Getränk frisch getrunken werden soll.
Warum dieses Rezept so beliebt ist
Der große Vorteil dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit. Sie benötigen keine exotischen Zutaten und können den Geschmack selbst bestimmen.
Der hausgemachte Multivitamin-KUBÍK ist:
- fruchtig und aromatisch,
- einfach zuzubereiten,
- mit wenigen Zutaten gemacht,
- ohne zugesetzte Konservierungsstoffe,
- individuell anpassbar,
- besonders lecker gut gekühlt.
Fazit
Hausgemachter Multivitamin-KUBÍK lässt sich mit wenigen Zutaten und ohne komplizierte Küchengeräte zubereiten. Die Kombination aus Karotten, Orangen und Zitronen sorgt für eine fruchtige, angenehm erfrischende Mischung mit einer schönen Farbe.
Wer selbst gemachte Getränke liebt, sollte dieses einfache Rezept unbedingt ausprobieren. Es eignet sich hervorragend für warme Tage und lässt sich nach Geschmack süßer, säuerlicher oder etwas leichter zubereiten.