{"id":2931,"date":"2026-09-07T09:55:39","date_gmt":"2026-09-07T09:55:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931"},"modified":"2026-09-07T09:55:40","modified_gmt":"2026-09-07T09:55:40","slug":"wassermelonenschalen-nicht-wegwerfen-daraus-wird-eine-uberraschend-leckere-vorspeise-fur-den-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931","title":{"rendered":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wassermelonenschalen landen nach dem Essen meistens direkt im M\u00fcll. Dabei kann man aus dem festen wei\u00dfen Teil eine ungew\u00f6hnliche und richtig leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter zubereiten. Richtig eingelegt erinnern die Schalen kaum noch an das, was sie urspr\u00fcnglich waren. G\u00e4ste m\u00fcssen oft erst einmal raten, was sie gerade probieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die knackige Konsistenz, eine w\u00fcrzige Marinade, Knoblauch und Chili ergeben eine interessante Kombination aus s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlichem, pikantem und aromatischem Geschmack. Au\u00dferdem ist dieses Rezept eine sch\u00f6ne M\u00f6glichkeit, m\u00f6glichst viel von der Wassermelone zu verwerten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welcher Teil der Wassermelone wird verwendet?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Konservierung wird nicht die harte gr\u00fcne Au\u00dfenschale verwendet. Entscheidend ist der feste wei\u00dfe Teil direkt unter der gr\u00fcnen Schale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gr\u00fcne Schicht sollte mit einem scharfen Messer vollst\u00e4ndig entfernt werden. Vom roten Fruchtfleisch darf dagegen ruhig eine d\u00fcnne Schicht an der wei\u00dfen Schale bleiben \u2013 das sorgt f\u00fcr eine leichte nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und sieht im Glas h\u00fcbsch aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten eignen sich feste Wassermelonen mit einer dicken wei\u00dfen Schicht. Sehr d\u00fcnne Schalen lassen sich ebenfalls verwenden, bieten aber weniger Biss.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr eingelegte Wassermelonenschalen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr etwa 2\u20133 Gl\u00e4ser ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg vorbereitete Wassermelonenschale<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml 10%iger Tafelessig<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>4\u20135 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1\u20132 Chilischoten<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>5\u20136 schwarze Pfefferk\u00f6rner<\/li>\n\n\n\n<li>3\u20134 Pimentk\u00f6rner<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Senfk\u00f6rner<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer es weniger scharf mag, kann die Chilimenge reduzieren. F\u00fcr eine aromatischere Variante passen au\u00dferdem etwas Koriandersaat oder ein kleines St\u00fcck Meerrettich sehr gut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wassermelonenschalen richtig vorbereiten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst die Wassermelone gr\u00fcndlich waschen. Das Fruchtfleisch entfernen und anschlie\u00dfend die gr\u00fcne Au\u00dfenschale mit einem Messer abschneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der verbleibende wei\u00dfe Teil wird in etwa 2\u20133 cm gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten. Die St\u00fccke sollten m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00df sein, damit sie sp\u00e4ter gleichm\u00e4\u00dfig durchziehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend die Schalenst\u00fccke noch einmal gr\u00fcndlich absp\u00fclen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum die Schalen vorgekocht werden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die wei\u00dfen Schalen sind roh ziemlich fest. Damit sie sp\u00e4ter angenehm bissfest werden und gleichzeitig die Marinade aufnehmen k\u00f6nnen, werden sie kurz vorgegart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daf\u00fcr die St\u00fccke in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und einige Minuten kochen lassen. Sie sollen weicher werden, aber nicht zerfallen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Vorgaren die Wassermelonenschalen in einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wichtig: Nicht zu lange kochen. Genau die leicht knackige Konsistenz macht diese ungew\u00f6hnliche Wintervorspeise besonders interessant.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die w\u00fcrzige Marinade zubereiten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Marinade Wasser, Essig, Zucker, Salz, Lorbeerbl\u00e4tter, Pfeffer, Piment und Senfk\u00f6rner in einen Topf geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles aufkochen und einige Minuten leicht k\u00f6cheln lassen. Dadurch k\u00f6nnen die Gew\u00fcrze ihr Aroma an die Fl\u00fcssigkeit abgeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrenddessen den Knoblauch sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. Die Chilischoten waschen und in Ringe schneiden. Wer weniger Sch\u00e4rfe m\u00f6chte, entfernt die Kerne und die wei\u00dfen Innenh\u00e4ute.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So kommen die Wassermelonenschalen ins Glas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die vorbereiteten Gl\u00e4ser und Deckel sollten sauber und f\u00fcr die Konservierung geeignet sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst etwas Knoblauch und Chili auf den Boden geben. Danach die vorgegarten Wassermelonenschalen locker in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Zwischendurch k\u00f6nnen weitere Knoblauch- und Chiliringe verteilt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gl\u00e4ser nicht bis zum \u00e4u\u00dfersten Rand f\u00fcllen. Anschlie\u00dfend die hei\u00dfe Marinade dar\u00fcber gie\u00dfen, sodass die Schalen vollst\u00e4ndig mit Fl\u00fcssigkeit bedeckt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gl\u00e4ser sofort verschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Winterlagerung richtig haltbar machen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei selbst eingemachten Lebensmitteln sind Hygiene und ein geeignetes, erprobtes Einkochverfahren besonders wichtig. S\u00e4uregehalt, Temperatur, Verarbeitungszeit und Lagerbedingungen beeinflussen die Haltbarkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer die Gl\u00e4ser zus\u00e4tzlich pasteurisiert, sollte ein zuverl\u00e4ssiges Verfahren f\u00fcr s\u00e4urehaltige Gem\u00fcse- beziehungsweise Einlegekonserven verwenden und die jeweiligen Hersteller- oder Rezeptvorgaben beachten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach der W\u00e4rmebehandlung die Gl\u00e4ser vorsichtig herausnehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wann schmecken eingelegte Wassermelonenschalen am besten?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Direkt nach dem Einlegen sind die Schalen bereits essbar, aber das Aroma ist noch nicht vollst\u00e4ndig entwickelt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deutlich besser schmecken sie, wenn sie einige Tage oder besser ein bis zwei Wochen durchziehen. In dieser Zeit verbinden sich Essig, Zucker, Knoblauch, Chili und Gew\u00fcrze miteinander und dringen in die Schalenst\u00fccke ein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem \u00d6ffnen sollte das Glas im K\u00fchlschrank aufbewahrt und zeitnah verbraucht werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wozu passt diese ungew\u00f6hnliche Vorspeise?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eingelegte Wassermelonenschalen sind eine interessante Erg\u00e4nzung zu einer herzhaften Tafel. Sie passen beispielsweise zu:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>gebratenem oder gegrilltem Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Gefl\u00fcgel<\/li>\n\n\n\n<li>Wurst und Schinken<\/li>\n\n\n\n<li>Kartoffelgerichten<\/li>\n\n\n\n<li>kr\u00e4ftigem K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>kalten Platten<\/li>\n\n\n\n<li>Sandwiches und Burgern<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Besonders interessant ist der Kontrast zu fetteren Speisen. Die S\u00e4ure der Marinade sorgt f\u00fcr Frische, w\u00e4hrend Knoblauch und Chili f\u00fcr zus\u00e4tzliche W\u00fcrze sorgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So k\u00f6nnen Sie das Rezept ver\u00e4ndern<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Grundrezept l\u00e4sst sich problemlos an den eigenen Geschmack anpassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine mildere Variante kann Chili durch s\u00fc\u00dfe Paprika ersetzt oder nur in sehr kleiner Menge verwendet werden. Wer gerne scharf isst, kann dagegen mehr Chili oder eine sch\u00e4rfere Sorte verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch bei den Gew\u00fcrzen gibt es viele M\u00f6glichkeiten. Koriandersamen, Senfk\u00f6rner, Piment oder etwas Meerrettich verleihen den Wassermelonenschalen jeweils eine andere Note.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer eine etwas s\u00fc\u00dfere Vorspeise bevorzugt, kann die Zuckermenge leicht erh\u00f6hen. Allerdings sollte die Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure erhalten bleiben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die h\u00e4ufigsten Fehler beim Einlegen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die gr\u00fcne Schale bleibt dran:<\/strong> Sie ist sehr hart und eignet sich nicht f\u00fcr diese Zubereitung. Nur der feste wei\u00dfe Teil wird verwendet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Schalen werden zu weich gekocht:<\/strong> Wenn sie bereits im Topf zerfallen, werden sie sp\u00e4ter im Glas kaum noch Biss haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zu viel Chili:<\/strong> Die Sch\u00e4rfe kann die feinen s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlichen Aromen vollst\u00e4ndig \u00fcberdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die St\u00fccke sind unterschiedlich gro\u00df:<\/strong> Sehr kleine St\u00fccke werden schneller weich, w\u00e4hrend gro\u00dfe St\u00fccke l\u00e4nger brauchen, um die Marinade aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Schalen sind nicht vollst\u00e4ndig bedeckt:<\/strong> Alle St\u00fccke sollten von der Marinade umgeben sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Unsachgem\u00e4\u00dfe Lagerung:<\/strong> Eingemachte Gl\u00e4ser geh\u00f6ren an einen geeigneten k\u00fchlen, dunklen und trockenen Ort. Bei auff\u00e4lligem Deckel, ungew\u00f6hnlichem Geruch, Schimmel oder anderen Anzeichen von Verderb sollte der Inhalt nicht mehr verzehrt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nachhaltig, g\u00fcnstig und \u00fcberraschend lecker<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wassermelonenschalen m\u00fcssen nicht automatisch Abfall sein. Der feste wei\u00dfe Teil l\u00e4sst sich mit wenigen Zutaten in eine ungew\u00f6hnliche eingelegte Vorspeise verwandeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gerade die Kombination aus knackiger Konsistenz, Knoblauch, Chili und w\u00fcrzig-s\u00e4uerlicher Marinade macht das Rezept so besonders. Auf dem Tisch sehen die St\u00fccke zun\u00e4chst wie eine ganz andere eingelegte Spezialit\u00e4t aus \u2013 und genau das sorgt bei G\u00e4sten f\u00fcr den kleinen \u00dcberraschungseffekt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer Wassermelonen gerne isst, sollte deshalb beim n\u00e4chsten Mal die Schalen nicht sofort wegwerfen. Mit diesem Rezept k\u00f6nnen daraus Gl\u00e4ser entstehen, die im Winter garantiert f\u00fcr Gespr\u00e4chsstoff sorgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Text wurde vom Redaktionsteam mithilfe von KI-Tools aufbereitet. Alle Informationen wurden vor der Ver\u00f6ffentlichung gepr\u00fcft und redigiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wassermelonenschalen landen nach dem Essen meistens direkt im M\u00fcll. Dabei kann man aus dem festen wei\u00dfen Teil eine ungew\u00f6hnliche und richtig leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter zubereiten. Richtig eingelegt erinnern [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wassermelonenschalen landen nach dem Essen meistens direkt im M\u00fcll. Dabei kann man aus dem festen wei\u00dfen Teil eine ungew\u00f6hnliche und richtig leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter zubereiten. Richtig eingelegt erinnern [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-07T09:55:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-07T09:55:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Amina Alina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Amina Alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931\"},\"author\":{\"name\":\"Amina Alina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\"},\"headline\":\"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter\",\"datePublished\":\"2026-09-07T09:55:39+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-07T09:55:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931\"},\"wordCount\":1185,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/33.jpg\",\"articleSection\":[\"Rezepte\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931\",\"name\":\"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/33.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-07T09:55:39+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-07T09:55:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/33.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/33.jpg\",\"width\":1254,\"height\":1254},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2931#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\",\"name\":\"Garten tipp\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\",\"name\":\"Amina Alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Amina Alina\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp","og_description":"Wassermelonenschalen landen nach dem Essen meistens direkt im M\u00fcll. Dabei kann man aus dem festen wei\u00dfen Teil eine ungew\u00f6hnliche und richtig leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter zubereiten. Richtig eingelegt erinnern [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931","og_site_name":"Garten tipp","article_published_time":"2026-09-07T09:55:39+00:00","article_modified_time":"2026-09-07T09:55:40+00:00","og_image":[{"width":1254,"height":1254,"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Amina Alina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Amina Alina","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931"},"author":{"name":"Amina Alina","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1"},"headline":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter","datePublished":"2026-09-07T09:55:39+00:00","dateModified":"2026-09-07T09:55:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931"},"wordCount":1185,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg","articleSection":["Rezepte"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931","name":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter - Garten tipp","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg","datePublished":"2026-09-07T09:55:39+00:00","dateModified":"2026-09-07T09:55:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#primaryimage","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/33.jpg","width":1254,"height":1254},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2931#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gartentipp.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wassermelonenschalen nicht wegwerfen: Daraus wird eine \u00fcberraschend leckere Vorspeise f\u00fcr den Winter"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/","name":"Garten tipp","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1","name":"Amina Alina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","caption":"Amina Alina"},"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2933,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2931\/revisions\/2933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}