{"id":2560,"date":"2026-08-24T10:30:56","date_gmt":"2026-08-24T10:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560"},"modified":"2026-08-24T10:30:56","modified_gmt":"2026-08-24T10:30:56","slug":"dieser-pflaumenkuchen-schmeckt-wie-sonntagskaffee-bei-oma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560","title":{"rendered":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma"},"content":{"rendered":"\n

Wenn im Sp\u00e4tsommer die ersten saftigen Pflaumen reif sind, ist die perfekte Zeit f\u00fcr einen klassischen Pflaumenkuchen<\/strong>. Dieses einfache Rezept erinnert an gem\u00fctliche Sonntagnachmittage bei Oma: ein zarter Teig, aromatische Pflaumen und ein herrlicher Duft, der schon beim Backen durch die ganze K\u00fcche zieht.<\/p>\n\n\n\n

Der Kuchen ist unkompliziert zuzubereiten und schmeckt sowohl lauwarm als auch vollst\u00e4ndig ausgek\u00fchlt wunderbar. Besonders lecker ist er mit etwas Puderzucker oder einem Klecks Schlagsahne.<\/p>\n\n\n\n

Einfaches Rezept f\u00fcr saftigen Pflaumenkuchen<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 700\u2013800 g reife Pflaumen<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 120 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eier<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 2\u20133 EL Milch<\/li>\n\n\n\n
  • etwas Zimt nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n

    Zuerst die Pflaumen gr\u00fcndlich waschen, halbieren und die Steine entfernen. Anschlie\u00dfend den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/p>\n\n\n\n

    Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker einige Minuten cremig r\u00fchren. Danach die Eier einzeln unterr\u00fchren. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und nach und nach zur Butter-Ei-Mischung geben. Falls der Teig zu fest ist, etwas Milch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

    Eine Springform einfetten und den Teig gleichm\u00e4\u00dfig darin verteilen. Die vorbereiteten Pflaumen mit der Schnittfl\u00e4che nach oben dicht auf dem Teig anordnen. Wer m\u00f6chte, kann die Fr\u00fcchte mit etwas Zimt bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

    Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 40\u201345 Minuten<\/strong> backen. Die genaue Backzeit kann je nach Backofen und Gr\u00f6\u00dfe der Form etwas variieren.<\/p>\n\n\n\n

    Nach dem Backen den Kuchen kurz abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend kann er mit Puderzucker best\u00e4ubt und serviert werden.<\/p>\n\n\n\n

    Warum dieser Pflaumenkuchen so gut schmeckt<\/h2>\n\n\n\n

    Das Geheimnis liegt in der Kombination aus saftigen Pflaumen und einem buttrig-zarten Teig<\/strong>. Beim Backen geben die Fr\u00fcchte ihren aromatischen Saft ab, der in den Teig einzieht und den Kuchen besonders saftig macht.<\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcr einen intensiveren Geschmack k\u00f6nnen die Pflaumen vor dem Belegen mit einer kleinen Menge Zimt vermischt werden. Auch ein wenig Vanille passt hervorragend zu den s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlichen Fr\u00fcchten.<\/p>\n\n\n\n

    Welche Pflaumen eignen sich am besten?<\/h2>\n\n\n\n

    Am besten verwendet man reife, aber noch feste Pflaumen. Sie sollten aromatisch und saftig sein, jedoch nicht zu weich. Besonders gut eignen sich Zwetschgen, da sie beim Backen ihre Form relativ gut behalten und dem Kuchen einen wunderbar fruchtigen Geschmack verleihen.<\/p>\n\n\n\n

    Sehr w\u00e4ssrige Fr\u00fcchte k\u00f6nnen den Teig dagegen zu feucht machen.<\/p>\n\n\n\n

    So wird der Kuchen besonders aromatisch<\/h2>\n\n\n\n

    Wer den Geschmack eines echten Oma-Pflaumenkuchens<\/strong> liebt, kann einige einfache Tricks ausprobieren:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Die Pflaumen dicht an dicht auf dem Teig verteilen.<\/li>\n\n\n\n
    • Etwas Zimt \u00fcber die Fr\u00fcchte streuen.<\/li>\n\n\n\n
    • F\u00fcr eine knusprige Oberfl\u00e4che vor dem Backen etwas Zucker dar\u00fcbergeben.<\/li>\n\n\n\n
    • Den Kuchen nach dem Backen kurz ruhen lassen, damit sich der Fruchtsaft im Teig verteilt.<\/li>\n\n\n\n
    • Mit Puderzucker oder frisch geschlagener Sahne servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pflaumenkuchen wie bei Oma<\/h2>\n\n\n\n

      Dieser klassische Pflaumenkuchen<\/strong> ist der perfekte Kuchen f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Nachmittag. Er ben\u00f6tigt keine komplizierten Zutaten und gelingt auch ohne besondere Backerfahrung.<\/p>\n\n\n\n

      Ob zum Sonntagskaffee, f\u00fcr G\u00e4ste oder einfach als s\u00fc\u00dfe \u00dcberraschung f\u00fcr die Familie \u2013 der Duft von warmen Pflaumen und Butter weckt sofort Erinnerungen an traditionelle Hausmannskost.<\/p>\n\n\n\n

      Wer einmal ein St\u00fcck probiert hat, versteht schnell, warum einfache Pflaumenkuchen-Rezepte<\/strong> seit Generationen so beliebt sind. Saftige Fr\u00fcchte, zarter Teig und ein Hauch Zimt \u2013 mehr braucht es f\u00fcr einen echten Lieblingskuchen nicht.<\/p>\n\n\n\n

      Der Text wurde vom Redaktionsteam mithilfe von KI-Tools aufbereitet. Alle Informationen wurden vor der Ver\u00f6ffentlichung gepr\u00fcft und redigiert.<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Wenn im Sp\u00e4tsommer die ersten saftigen Pflaumen reif sind, ist die perfekte Zeit f\u00fcr einen klassischen Pflaumenkuchen. Dieses einfache Rezept erinnert an gem\u00fctliche Sonntagnachmittage bei Oma: ein zarter Teig, aromatische […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"yoast_head":"\nDieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wenn im Sp\u00e4tsommer die ersten saftigen Pflaumen reif sind, ist die perfekte Zeit f\u00fcr einen klassischen Pflaumenkuchen. Dieses einfache Rezept erinnert an gem\u00fctliche Sonntagnachmittage bei Oma: ein zarter Teig, aromatische […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-24T10:30:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"477\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"786\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Amina Alina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Amina Alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560\"},\"author\":{\"name\":\"Amina Alina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\"},\"headline\":\"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma\",\"datePublished\":\"2026-08-24T10:30:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560\"},\"wordCount\":567,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/1-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Rezepte\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560\",\"name\":\"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/1-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-24T10:30:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/1-1.jpg\",\"width\":477,\"height\":786},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2560#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\",\"name\":\"Garten tipp\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1\",\"name\":\"Amina Alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Amina Alina\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp","og_description":"Wenn im Sp\u00e4tsommer die ersten saftigen Pflaumen reif sind, ist die perfekte Zeit f\u00fcr einen klassischen Pflaumenkuchen. Dieses einfache Rezept erinnert an gem\u00fctliche Sonntagnachmittage bei Oma: ein zarter Teig, aromatische […]","og_url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560","og_site_name":"Garten tipp","article_published_time":"2026-08-24T10:30:56+00:00","og_image":[{"width":477,"height":786,"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Amina Alina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Amina Alina","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560"},"author":{"name":"Amina Alina","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1"},"headline":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma","datePublished":"2026-08-24T10:30:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560"},"wordCount":567,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg","articleSection":["Rezepte"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560","name":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma - Garten tipp","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg","datePublished":"2026-08-24T10:30:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#primaryimage","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-1.jpg","width":477,"height":786},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2560#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gartentipp.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieser Pflaumenkuchen schmeckt wie Sonntagskaffee bei Oma"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/","name":"Garten tipp","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/d2aaaeac12620dd76ec5ba44116b65f1","name":"Amina Alina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","caption":"Amina Alina"},"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2560"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2562,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions\/2562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}