{"id":2165,"date":"2026-08-09T08:08:40","date_gmt":"2026-08-09T08:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165"},"modified":"2026-08-09T08:08:40","modified_gmt":"2026-08-09T08:08:40","slug":"hausgemachte-rinderbruhe-mit-roter-chilisauce-caldo-de-res-en-chile-colorado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165","title":{"rendered":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caldo de Res en Chile Colorado<\/strong> ist ein herzhaftes mexikanisches Suppengericht mit zartem Rindfleisch, aromatischer roter Chilisauce und viel frischem Gem\u00fcse. Die kr\u00e4ftige Br\u00fche w\u00e4rmt wunderbar, ist s\u00e4ttigend und l\u00e4sst sich mit einfachen Zutaten zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Rezept eignet sich hervorragend f\u00fcr ein gem\u00fctliches Familienessen. Besonders lecker schmeckt die Suppe mit warmen Maistortillas, frischem Koriander, Zwiebeln und etwas Limettensaft.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr die Rinderbr\u00fche<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg Rinderrippen oder Rinderschmorst\u00fcck mit Knochen<\/li>\n\n\n\n<li>3 Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Knoblauchknolle<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter, optional<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr die rote Chilisauce<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 Guajillo-Chilischoten, entkernt und ges\u00e4ubert<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ancho-Chilischote, entkernt und ges\u00e4ubert<\/li>\n\n\n\n<li>3\u20135 \u00c1rbol-Chilischoten, nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>4 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>7 Pimentk\u00f6rner<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL getrockneter Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Kreuzk\u00fcmmel, optional<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse Kochwasser der Chilischoten<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Pflanzen\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Maiskolben, in 4\u20136 St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Chayote, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Karotten, gesch\u00e4lt und in dicke Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Maniokknolle, gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Wei\u00dfkohl, in grobe St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zucchini, in dicke Halbmonde geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>3 Zweige frischer Epazote<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zum Servieren<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Limetten, halbiert<\/li>\n\n\n\n<li>gehackter frischer Koriander<\/li>\n\n\n\n<li>fein gehackte Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>warme Maistortillas<\/li>\n\n\n\n<li>scharfe Sauce, optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So wird Caldo de Res zubereitet<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Rindfleisch f\u00fcr die Br\u00fche kochen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Rindfleisch in einen gro\u00dfen Topf geben und mit etwa 3 Litern Wasser bedecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel, Knoblauch, Salz und nach Wunsch Lorbeerbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen. Alles langsam zum Kochen bringen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald sich Schaum an der Oberfl\u00e4che bildet, diesen vorsichtig absch\u00f6pfen. Anschlie\u00dfend die Hitze reduzieren und das Fleisch bei niedriger bis mittlerer Temperatur k\u00f6cheln lassen, bis es weich wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gerade Fleischst\u00fccke mit Knochen geben der Br\u00fche ein besonders kr\u00e4ftiges Aroma.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Chilischoten vorbereiten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend das Fleisch kocht, die Guajillo-, Ancho- und \u00c1rbol-Chilis s\u00e4ubern und entkernen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Chilischoten kurz in hei\u00dfem Wasser einweichen, bis sie weich werden. Einen Teil des Kochwassers aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Rote Chilisauce zubereiten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die eingeweichten Chilischoten zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Piment, Thymian und optional Kreuzk\u00fcmmel in einen Mixer geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwas Kochwasser hinzuf\u00fcgen und alles zu einer m\u00f6glichst glatten Sauce p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend die Sauce durch ein feines Sieb streichen. Dadurch wird sie besonders glatt und angenehm in der fertigen Suppe.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Chilisauce anbraten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einem Topf oder einer tiefen Pfanne etwas Pflanzen\u00f6l erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die p\u00fcrierte Chilisauce vorsichtig hineingeben und einige Minuten unter R\u00fchren k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch das kurze Anbraten entwickeln die Gew\u00fcrze und Chilis ein intensiveres Aroma.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn das Rindfleisch fast weich ist, k\u00f6nnen nach und nach die h\u00e4rteren Gem\u00fcsesorten in die Br\u00fche gegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst kommen beispielsweise Mais, Chayote, Karotten und Maniok hinein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00e4ter folgen Kohl und Zucchini, da diese schneller gar werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Alles zusammen k\u00f6cheln lassen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die vorbereitete rote Chilisauce zur Rinderbr\u00fche geben und alles gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend das Gem\u00fcse fertig garen lassen. Zum Schluss kann frischer Epazote hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Suppe sollte kr\u00e4ftig duften und das Gem\u00fcse weich, aber nicht v\u00f6llig zerkocht sein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie scharf wird die Suppe?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sch\u00e4rfe l\u00e4sst sich sehr einfach anpassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die \u00c1rbol-Chilis sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Sch\u00e4rfe. Wer eine mildere Version bevorzugt, kann die Menge reduzieren oder sie ganz weglassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch beim Servieren l\u00e4sst sich mit scharfer Sauce individuell nachw\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum Fleisch mit Knochen verwenden?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rindfleisch mit Knochen ist f\u00fcr eine kr\u00e4ftige Br\u00fche besonders gut geeignet. Beim langsamen Kochen entsteht ein intensiver Geschmack, der die Grundlage des gesamten Gerichts bildet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rinderrippen oder ein geeignetes Schmorst\u00fcck k\u00f6nnen deshalb f\u00fcr dieses traditionelle Suppengericht verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das richtige Gem\u00fcse f\u00fcr Caldo de Res<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Gem\u00fcse macht diese Suppe besonders s\u00e4ttigend und abwechslungsreich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais sorgt f\u00fcr eine leicht s\u00fc\u00dfliche Note, Karotten bringen milde S\u00fc\u00dfe, w\u00e4hrend Kohl und Zucchini f\u00fcr eine angenehme Gem\u00fcsekomponente sorgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maniok und Chayote sind typische Zutaten, die dem Gericht eine besondere Konsistenz und einen authentischen Charakter verleihen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So wird Caldo de Res serviert<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die hei\u00dfe Suppe wird traditionell mit verschiedenen frischen Beilagen auf den Tisch gebracht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Besonders gut passen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>frischer Koriander,<\/li>\n\n\n\n<li>gehackte Zwiebeln,<\/li>\n\n\n\n<li>Limettensaft,<\/li>\n\n\n\n<li>warme Maistortillas,<\/li>\n\n\n\n<li>scharfe Salsa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeder kann die Suppe dadurch nach seinem eigenen Geschmack verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps f\u00fcr eine besonders aromatische Rinderbr\u00fche<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lass das Fleisch ausreichend lange bei niedriger Temperatur k\u00f6cheln. So wird es sch\u00f6n zart und die Br\u00fche erh\u00e4lt ein intensives Aroma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Gem\u00fcse sollte nicht gleichzeitig in den Topf gegeben werden. H\u00e4rtere Sorten ben\u00f6tigen mehr Garzeit, w\u00e4hrend Zucchini und Kohl schneller weich werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch die Chilisauce sollte gut p\u00fcriert und anschlie\u00dfend durch ein Sieb gestrichen werden. So erh\u00e4lt die Suppe eine angenehm gleichm\u00e4\u00dfige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caldo de Res en Chile Colorado<\/strong> ist eine herzhafte mexikanische Rindfleischsuppe, die mit kr\u00e4ftiger Br\u00fche, aromatischen Chilis und reichlich Gem\u00fcse \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Gericht ist zwar einfach zuzubereiten, braucht aber etwas Zeit, damit das Fleisch sch\u00f6n zart wird und die Aromen der Zutaten miteinander verschmelzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit warmen Maistortillas, Limette, Koriander und Zwiebeln serviert, wird aus der hausgemachten Rindersuppe ein besonders gem\u00fctliches und aromatisches Essen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der Text wurde vom Redaktionsteam mithilfe von KI-Tools aufbereitet. Alle Informationen wurden vor der Ver\u00f6ffentlichung gepr\u00fcft und redigiert.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caldo de Res en Chile Colorado ist ein herzhaftes mexikanisches Suppengericht mit zartem Rindfleisch, aromatischer roter Chilisauce und viel frischem Gem\u00fcse. Die kr\u00e4ftige Br\u00fche w\u00e4rmt wunderbar, ist s\u00e4ttigend und l\u00e4sst [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2166,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caldo de Res en Chile Colorado ist ein herzhaftes mexikanisches Suppengericht mit zartem Rindfleisch, aromatischer roter Chilisauce und viel frischem Gem\u00fcse. Die kr\u00e4ftige Br\u00fche w\u00e4rmt wunderbar, ist s\u00e4ttigend und l\u00e4sst [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Garten tipp\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-09T08:08:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1154\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Amina Alina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Amina Alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165\"},\"author\":{\"name\":\"Amina Alina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed\"},\"headline\":\"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado\",\"datePublished\":\"2026-08-09T08:08:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165\"},\"wordCount\":887,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/146.jpg\",\"articleSection\":[\"Rezepte\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165\",\"name\":\"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/146.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-09T08:08:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/146.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/146.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1154},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?p=2165#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/\",\"name\":\"Garten tipp\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed\",\"name\":\"Amina Alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Amina Alina\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gartentipp.top\\\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp","og_description":"Caldo de Res en Chile Colorado ist ein herzhaftes mexikanisches Suppengericht mit zartem Rindfleisch, aromatischer roter Chilisauce und viel frischem Gem\u00fcse. Die kr\u00e4ftige Br\u00fche w\u00e4rmt wunderbar, ist s\u00e4ttigend und l\u00e4sst [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165","og_site_name":"Garten tipp","article_published_time":"2026-08-09T08:08:40+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1154,"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Amina Alina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Amina Alina","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165"},"author":{"name":"Amina Alina","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed"},"headline":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado","datePublished":"2026-08-09T08:08:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165"},"wordCount":887,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg","articleSection":["Rezepte"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165","name":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado - Garten tipp","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg","datePublished":"2026-08-09T08:08:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#primaryimage","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.gartentipp.top\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/146.jpg","width":1080,"height":1154},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?p=2165#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gartentipp.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hausgemachte Rinderbr\u00fche mit roter Chilisauce \u2013 Caldo de Res en Chile Colorado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#website","url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/","name":"Garten tipp","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gartentipp.top\/#\/schema\/person\/09b028360d171bcdae94736bb66baeed","name":"Amina Alina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fd287752c0458b7b6404c3fd6a60b3696a604258656e9bfa883c7c7467f20da?s=96&d=mm&r=g","caption":"Amina Alina"},"url":"https:\/\/www.gartentipp.top\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2167,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions\/2167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gartentipp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}